Jurusan manajemen perhotelan adalah sebuah program studi yang mempersiapkan individu untuk melayani sebagai manajer umum dan direktur operasi perhotelan di seluruh sistem, termasuk pengaturan perjalanan, promosi dan penyediaan fasilitas. Mencakup pengajaran prinsip-prinsip operasi di industri pariwisata, fasilitas hotel dan penginapan, layanan makanan, dan fasilitas rekreasi; strategi pemasaran perhotelan; perencanaan perhotelan; pengelolaan dan koordinasi waralaba dan unit operasi; manajemen bisnis; akuntansi dan manajemen keuangan; transportasi dan logistik perhotelan; dan kebijakan dan peraturan industri perhotelan.
Dalam mata kuliah, jurusan manajemen perhotelan akan mempelajari berbagai hal menarik seperti:
Jurusan ini juga melibatkan pengawasan hotel, taman hiburan, pusat hiburan, dan lain-lain. Karena jenis manajemen ini sering membutuhkan keterampilan bisnis khusus, banyak sekolah bisnis telah mulai menawarkan program gelar di bidang-bidang lebih spesifik lainnya. Profesional manajemen perhotelan dapat menjadi manajer umum hotel, manajer eksekutif resor, atau manajer kantor perusahaan tujuan wisata.
Lalu, karena pertumbuhan dalam industri perhotelan dan pariwisata, jurusan manajemen perhotelan kemungkinan akan mempersiapkan mahasiswa untuk bekerja di berbagai posisi entry-level yang mendukung. Posisi berikut tersedia bagi mereka yang memiliki gelar associate dalam manajemen hotel seperti Asisten manajer hotel, Perencana acara, atau Manajer makanan dan minuman. Sementara banyak jurusan manajemen hotel melanjutkan ke posisi sebagai manajer hotel, yang lain mendapatkan pekerjaan di bidang khusus seperti perencanaan acara, katering, tata graha, dan manajemen front desk.
Profesional perhotelan yang terlatih sangat dibutuhkan karena meningkatnya pembangunan hotel dan peningkatan kepuasan nasional dan internasional. Program gelar sarjana mempersiapkan mahasiswanya untuk posisi manajemen di seluruh industri hotel dalam peran seperti:
Nah, jika kamu ingin memasuki industri manajemen perhotelan, kamu harus memiliki kemampuan untuk "menjual" gaya hidup jaringan resor dan hotel. Sangat penting untukmu dapat mewakili jenis pengalaman yang dapat dinikmati wisatawan di hotel atau resor tertentu. Kamu perlu terus mengembangkan atraksi yang dapat membuat hotel bersaing dengan hotel lain di kotamu. Kamu harus menjadi komunikator yang efektif, dan kamu juga harus memiliki pengalaman dalam pemasaran merek. Kamu perlu membuat brosur, situs web, dan dokumen lain yang dapat mempromosikan merek jaringan hotel.
Sudah yakin mau pilih jurusan satu ini?