Mahasiswa Jurusan Gizi mempelajari hubungan antara nutrisi dalam makanan dan kesehatan manusia. Mahasiswa dengan jurusan ini sering kali dapat memilih dari beberapa jalur dan konsentrasi. Kesehatan masyarakat atau nutrisi komunitas, pra-pengobatan, atau dietetik – tergantung pada tujuan karir mereka. Selain yang disebutkan barusan, para lulusan Jurusan Gizi juga dapat bekerja di berbagai lini terkait gizi lainnya seperti menjadi: 

Animal Nutritionist

Peranmu sebagai ahli gizi hewan adalah untuk mempromosikan pemahaman yang lebih baik tentang pengaruh diet terhadap kesehatan, kesejahteraan, dan produktivitas hewan. Kamu akan paling aktif di bidang pertanian, di mana kamu akan memberikan saran dan informasi tentang nutrisi hewan dan merancang serta mengevaluasi makanan hewan yang bersangkutan. Tugasmu antara lain:

1. mengevaluasi nilai kimia dan nutrisi pakan, suplemen pakan, rumput dan hijauan untuk hewan komersial dan hewan peliharaan
2. merumuskan diet dan ransum untuk memaksimalkan pertumbuhan, reproduksi, kesehatan dan kinerja
3. menilai nilai gizi dan ekonomi relatif dari sistem pemberian makan
4. melakukan studi berbasis hewan dan uji laboratorium
5. mendukung konsultan pertanian dalam pekerjaan mereka
6. bekerja sama dengan produsen dan klien untuk memahami target dan tujuan mereka, dan kebutuhan spesifik pasar
7. memantau formulasi pakan untuk memenuhi kinerja kualitas dan standar kesehatan hewan

Food Technologist

Sebagai ahli teknologi pangan, tanggung jawab utamamu adalah memastikan bahwa produk makanan aman dan memenuhi standar tertentu. Kemungkinan kamu juga akan terlibat dalam mengembangkan proses pembuatan dan resep produk makanan dan minuman. Ini bisa melibatkan pengerjaan bahan yang sudah ada dan yang baru ditemukan untuk menciptakan resep dan konsep baru. Tugasmu antara lain:

1. memodifikasi produk dan proses yang ada dan mengembangkan yang baru
2. periksa dan tingkatkan prosedur keamanan dan kontrol kualitas di pabrik sendiri dan pabrik pemasok, dari tahap bahan mentah hingga produk jadi
3. meneliti pasar konsumen saat ini dan teknologi terbaru untuk mengembangkan konsep produk baru
4. menyiapkan penetapan biaya produk berdasarkan bahan baku dan biaya produksi untuk memastikan produk yang menguntungkan
5. mengaudit pemasok atau mengelola audit internal
6. menjalankan uji coba produk baru - baik bersama atau bersama dengan pengembangan produk
7. melakukan proyek jangka panjang dengan departemen lain, seperti mengurangi pemborosan dengan meningkatkan efisiensi

Health Improvement Practitioner

Sebagai praktisi peningkatan kesehatan, kamu akan membantu orang-orang untuk membuat perubahan gaya hidup dan perilaku untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka serta kontrol mereka terhadapnya. Ini bisa dalam berbagai bidang seperti diet, olahraga atau berhenti merokok. Tugasmu antara lain:

1. mengembangkan kesadaran kesehatan individu, kelompok dan organisasi dan memberdayakan mereka untuk membuat pilihan yang sehat
2. bekerja dengan dan mendukung berbagai organisasi hukum, sukarela, amal dan komersial dalam penyampaian kegiatan promosi kesehatan mereka
3. menjalankan kursus dan lokakarya pelatihan komunitas di berbagai bidang seperti kesehatan mental, pencegahan kecelakaan, kanker, dan penyakit jantung
4. mengembangkan dan mendukung kemitraan lokal untuk memperluas respons lokal terhadap ketidaksetaraan kesehatan
5. mengidentifikasi kebutuhan pelatihan yang timbul dari agenda strategis dan lokal untuk orang-orang seperti profesional kesehatan dan sukarelawan
6. memberikan saran dan sumber daya khusus kepada lembaga lain, seperti sekolah dan komunitas lokal
7. memastikan bahwa pekerjaan didukung oleh pengetahuan teori promosi kesehatan yang andal dan terkini dan memastikan bahwa proyek didasarkan pada bukti keefektifan

International Aid/Development Worker

Sebagai pekerja bantuan/pembangunan internasional, kamu akan bekerja dengan negara-negara berkembang untuk menyiapkan solusi jangka panjang dan berkelanjutan. Bekerja pada proyek-proyek pembangunan di bidang-bidang seperti pendidikan, sanitasi, kesehatan dan pertanian. Kamu mungkin juga terlibat dengan pengembangan daerah perkotaan dan pedesaan dan usaha kecil. Tugasmu antara lain:

1. mengelola anggaran dan mengalokasikan sumber daya
2. draf proposal pendanaan untuk memastikan masa depan program luar negeri tertentu
3. merekrut, mengelola, dan melatih staf dan sukarelawan
4. mengembangkan hubungan dengan organisasi mitra di lapangan dan mendorong peningkatan kapasitas
5. berkomunikasi secara efektif dengan pemangku kepentingan internal dan eksternal yang relevan termasuk sukarelawan, klien, mitra, dan donor
6. bernegosiasi dan bekerja sama dengan badan publik dan organisasi non-pemerintah (LSM) lainnya
7. menerapkan prosedur keamanan untuk memastikan keselamatan staf yang bekerja di area yang tidak stabil - mempertahankan gambaran umum tentang situasi keamanan dan membuat keputusan yang tepat

Naturopath

Seorang naturopath adalah praktisi kesehatan alami yang berspesialisasi dalam terapi nutrisi, osteopati, homeopati, akupunktur, atau pengobatan herbal. Sebagai naturopath, kamu akan menggunakan pendekatan perawatan kesehatan yang memadukan pengetahuan ilmiah modern dengan pengobatan tradisional dan alami. Tugasmu antara lain:

1. melakukan konsultasi awal untuk mendapatkan penjelasan rinci tentang kondisi orang tersebut, riwayat kesehatan, pola makan dan gaya hidup, dan perawatan apa pun yang mereka ambil
2. gunakan teknik seperti iridologi, atau diagnosis lidah dan kuku untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang keadaan kesehatan klien secara lengkap
3. jika diperlukan, lakukan tes patologi seperti analisis rambut, tinja, atau darah
4. merekomendasikan dan memberikan saran tentang perubahan pola makan, pola olahraga, gaya hidup, pengobatan herbal dan pengobatan homeopati
5. buat program kesehatan atau rencana perawatan yang dipersonalisasi, yang menangani semua bidang kehidupan orang tersebut
6. melakukan perawatan langsung seperti osteopati, refleksologi, atau akupunktur, dan/atau bekerja dengan klien menggunakan teknik hidroterapi, pembinaan, meditasi atau yoga
7. memberikan perawatan tindak lanjut melalui sesi satu-ke-satu tambahan untuk melacak kemajuan dan meninjau perawatan sesuai kebutuhan